Pomorska tradicija u autohtonom pjatu
Restoran Nostromo u Rapcu sinonim je za nezaboravne gastro trenutke. Da je to idealna destinacija za svakoga gurmana, potvrđuju i međunarodni te nacionalni gastronomski vodiči koji u sve većem broju preporučuju ovaj rabački restoran, kao i regionalna publikacija Istria Gourmet, gdje je Nostromo već godinama pri samom vrhu.
Restoran može istovremeno primiti 120 ljudi, 40 u sali te 80 na panoramskoj terasi. Ovdje se najčešće organiziraju rođendanske proslave, poslovni ručkovi ili pak obiteljska okupljanja povodom krštenja ili krizme. Najveći stol koji se u restoranu Nostromo trenutačno može dobiti je za 30 do 40 osoba.
Istarska vina i maslinova ulja
Kroz široku lepezu vina i maslinovih ulja koja se nudi u restoranu Nostromo u Rapcu upoznajte priču o procvatu vinogradarstva, vinarstva i maslinarstva u Istri koja traje od polovice 90-ih.
Tada u ovoj hrvatskoj turističkoj regiji dolazi do otvaranja prvih vinskih cesta, a malo kasnije i obnove zapuštenih maslinika te sadnje novih. O rezultatima takvih ulaganja najbolje govori danas visoka kvaliteta vina i maslinovih ulja, koja je prepoznata i u svjetskim okvirima. Vinova loza i masline u Istri dio su kulture življenja koja se promovira na različitim regionalnim manifestacijama. Neke od njih imaju i međunarodni predznak, kao što je to Vinistra, u sklopu koje se održava i međunarodno natjecanje malvazija, koja je inače najvažnija tipična sorta Istre. Istarski se vinari svakim danom mogu pohvaliti sve većim brojem međunarodnih priznanja i nagrada, kao uostalom i uljari, od kojih su neki uvršteni u prestižne svjetske vodiče, poput "L'extravergine", te su sa svojim uljima već duže vrijeme u samom svjetskom vrhu. U ponudi restorana Nostromo je i ulje iz obližnjeg Labina, jedino istinski lokalno maslinovo ulje.
Maslinovo ulje možete degustirati u kombinaciji s različitim jelima, pa tako i s nekim desertima. Posebno se preporuča sladoled od čokolade preliven maslinovim uljem.
